Description
La Gambelle est réalisée avec des malts de blé et d’orge ardéchois et des flocons de blé de Haute-Loire.
Le blé apporte une légèreté, une pointe d’acidité et favorise la tenue de mousse. Un houblonnage aromatique conséquent lui donne des arômes agrumés fruités. Ces caractéristiques en font une bière adaptée pour les fortes chaleurs ou les grandes soifs !
La Brasserie Stéphanoise est un établissement situé à Saint-Étienne intra-muros, dans le quartier de Bellevue. Elle se distingue par sa volonté de se fournir toujours plus localement. Le malt d'orge provient d'Ardèche (Malteurs Échos) et de Belgique. Ils sont tous issus de l’agriculture biologique.
